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酒店厨房设计的通风性应注意哪些问题?
来源: | 作者:永泉嘉业商厨 | 发布时间: 2016-08-20 | 2283 次浏览 | 分享到:
​ 厨房通风性对长时间在厨房工作的人有多重要,相信大家都知道,就不用多说了吧!

酒店商用厨房设计改造通风性注意事项

1、要依照一定的步骤来操作那样才不漏掉一些容易忽略的关键点。

 2、设计务必考虑排烟效果也要能及时的补充新鲜空气不然厨房内的气压会低于正常气压使人呼吸困难危害厨房工作者的身体健康

 3、设计必须要设计能打得开的门窗设置送风机和排风机都要考虑到厨房补风范围之内。

 4、设计的排烟管不可以过大浪费原料过小排烟不通畅因此依据厨房的实际情况来定。



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